شهر تاریخی یزد که به شهر بادگیرهای ایران می باشد که دارای قدمت 3 هزار ساله می باشد، یزد دارای جاذبه های تاریخی و طبیعی فراوان که سالانه میزبان گردشگران زیادی از سراسر ایران می باشد، یکی از جاذبه های گردشگری و تفریحات در یزد رستوران گردی و خوردن غذاهای یزدی می باشد، غذاهای اصیل خوش طعم و خوشبو که در این مقاله به معرفی آن ها خواهیم پرداخت.
خورش به آلو یزد
خورش به آلو از خوشمزه ترین غذاهای سنتی یزدی می باشد این غذای خوشمزه و ملس از ترکیب آلو و به، گوشت، آلو خورشتی، پیاز، لپه، رب گوجه فرنگی، زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه تهیه می شود، برای طرز تهیه این غذا در ابتدا پیازهای خرد شده را در روغن تف داده و بعد لپه و رب گوجه، گوشت نیم پز شد آلوها، زعفران و کمی شکر را به به خورش اضافه می کنیم و کی گذاریم خورش کمی جا بیفتد و در انتها همراه زرشک پلو سرو نمایید، این غذای خوشمزه را می توانید در رستوران های این شهر امتحان کنید.بلیط هواپیما تهران یزد را از سایت اس چارتر رزرو کنید.
خورش کدو سرکه شیره یزد
خورش کدو سرکه شیره از غذاهای مجلسی یزد که بیشتر در میهمانی ها سرو می شود، خورش کدو سرکه شیره دارای طعم ملس و خوشمزه ای می باشد و از ترکیب موادی نظیر پیاز، زردچوبه، گوشت ماهیچه یا مغز ران گوسفند با استخوان، کدو سبز، سرکه انگور، شکر، نمک و فلفل سیاه تهیه می شود. در ابتدا پیاز خورد شده را در کمی روغن تف داده و سپس زرد چوبه و فلفل و گوشت خردشده را اضافه و تفت می دهیم و با ریختن کمی آب می گذاریم تا گوشت ها پخته شود و بعد در انتها نمک، سرکه انگور و شکر و کدو سبزهای سرخ شده را به این خورش اضافه می کنیم.
شهر تاریخی یزد که به شهر بادگیرهای ایران می باشد که دارای قدمت 3 هزار ساله می باشد، یزد دارای جاذبه های تاریخی و طبیعی فراوان که سالانه میزبان گردشگران زیادی از سراسر ایران می باشد، یکی از جاذبه های گردشگری و تفریحات در یزد رستوران گردی و خوردن غذاهای یزدی می باشد، غذاهای اصیل خوش طعم و خوشبو که در این مقاله به معرفی آن ها خواهیم پرداخت.
خورش به آلو یزد
خورش به آلو از خوشمزه ترین غذاهای سنتی یزدی می باشد این غذای خوشمزه و ملس از ترکیب آلو و به، گوشت، آلو خورشتی، پیاز، لپه، رب گوجه فرنگی، زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه تهیه می شود، برای طرز تهیه این غذا در ابتدا پیازهای خرد شده را در روغن تف داده و بعد لپه و رب گوجه، گوشت نیم پز شد آلوها، زعفران و کمی شکر را به به خورش اضافه می کنیم و کی گذاریم خورش کمی جا بیفتد و در انتها همراه زرشک پلو سرو نمایید، این غذای خوشمزه را می توانید در رستوران های این شهر امتحان کنید.بلیط هواپیما تهران یزد را از سایت اس چارتر رزرو کنید.
خورش کدو سرکه شیره یزد
خورش کدو سرکه شیره از غذاهای مجلسی یزد که بیشتر در میهمانی ها سرو می شود، خورش کدو سرکه شیره دارای طعم ملس و خوشمزه ای می باشد و از ترکیب موادی نظیر پیاز، زردچوبه، گوشت ماهیچه یا مغز ران گوسفند با استخوان، کدو سبز، سرکه انگور، شکر، نمک و فلفل سیاه تهیه می شود. در ابتدا پیاز خورد شده را در کمی روغن تف داده و سپس زرد چوبه و فلفل و گوشت خردشده را اضافه و تفت می دهیم و با ریختن کمی آب می گذاریم تا گوشت ها پخته شود و بعد در انتها نمک، سرکه انگور و شکر و کدو سبزهای سرخ شده را به این خورش اضافه می کنیم.
ییلاق سوباتان تالش